فرنچ پرس قهوه

فرنچ پرس قهوه چیست؟

فرنچ پرس قهوه وسیله ای بسیار پر کار برد و زیبا که برای دم کردن قهوه مورد استفاده قرار می گیرد. در واقع نوعی قهوه ساز می باشد که می توان برای درست کردن انواع نوشیدنی دیگر مانند چایی، و دمنوش مورد استفاده قرار داد.

فرنچ پرس از گذشته‌های دور تا به امروز وسیله‌ای ساده و با سرعت عملکرد بالا جهت آماده کردن یک فنجان قهوه‌ی دم شده بوده‌اند. که از دو بخش اصلی اهرم فیلتر و مخزن تشکیل شده است. فیلتر کمک می کند تا تفاله ها و مواد وارد قسمت مخصوص نوشیدن نگردد و از خوردن یک نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید.

دلایل متعددی از جمله کیفیت بالای قهوه دم شده و همچنین تازه نگه‌داشتن عطر و طعم واقعی قهوه و استفاده آسان سبب شده محبوبیت فرنچ پرس را دو چندان شود. برای درست کردن یک فنجان قهوه کافیست مقدار لازم از قهوه یا دمنوش را در قهوه ساز بریزید و به میزان لازم آب جوشیده به آن اضافه کنید، درب را طوری بگذارید که فیلتر روی سطح مایع قرار بگبرد پس از 3 تا 5 دقیقه دسته فیلتر را تا انتها به سمت پایین فشرده و نوشیدنی خود را میل بفرمایید.

فقط قبل از استفاده از لیوان فرنچ پرس، ابتدا لیوان را با چرخاندن مقداری آب جوش، گرم نمایید تا نوشیدنی با کیفیت تری داشته باشید.

معمولا بدنه و جداره فرنچ پرس از جنس استیل و یا پلاستیک با کیفیت ساخته می شود که به آسانی تمیز شده و از شیشه قهوه ساز در مقابل ضربات محافظت به عمل می‌آورد.اما خود فنجان قهوه از جنس شیشه با کیفیت ساخته می شود دارای ظرفیت های متفاوتی می باشد.

استفاده از فرنچ پرس

در فرنچ پرس  آب جوش مستقیما روی پودر قهوه ریخته می شود و قهوه خیسانده می شود، که به این روش غوطه وری گفته می شود. در این روش قهوه درون آب داغ معلق می ماند و خیس می خورد و عصاره قهوه بیرون می آید و سپس قهوه دم شده توسط صافی فرنچ پرس فیلتر شده و در لیوان یا فنجان قهوه ریخته می شود. هرچه پودر قهوه که در فرنچ پرس قرار می دهیم درشتتر باشد کیفیت قهوه آماده شده نیز بهتر می باشد.

انواع فرنچ پرس قهوه

فرنچ پرس قهوه موجود در طرح و جنس های متفاوت در بازار موجود می باشند.

• قهوه ساز فرنچ پرس شیشه ای :

  این نوع از فرنچ پرس‌ محبوبیت بسیار زیاد و رایج تر هستند، زیرا نه تنها طمع قهوه را تغییر نمیدهد بلکه می توان دَم‌شدن قهوه و ته نشستن شدن ذرات قهوه هنگام پایین‌دادن اهرم مشاهده نمود. فرنچ پرس شیشه ای برخلاف نوع  استیل آن آسیب‌پذیری بالاتری دارند. در هنگام خرید فرنچ پرس شیشه ای حتما به این نکته توجه کنید که شیشه آن حرارت‌دیده و نشکن باشد تا براثر شوک حرارتی نشکند. معمولا در این نوع فرنچ پرس های بدنه توسط پلاستیک و یا استیل و یا حتی گاها چوب محفاظت می شود.

• فرنچ پرس استیل :

  قهوه ساز فرنچ پرس استیل نسبت به سایر انواع قهوه سازها از دوام بالاتری برخوردارند. و به دلیل دولایه بودن دیواره ها نوشیدنی را برای مدت طولانی تری گرم نگه میدارند.

• فرنچ پرس پلاستیکی:

  تا جای که امکان دارد بهترست از ظروف پلاستیکی استفاده نکنیم. اگر قصد خرید فرنچ پرس پلاستیکی را دارید حتما به این نکته دقت کنید که از کیفیت بالایی برخوردار باشد و که فاقد BPA (بیسفنول آ)  باشد تا برای سلامتی مضر نباشد.

• قهوه ساز فرنچ پرس سرامیک:

  و اما فرنچ پرس‌های که چندان مورد استفاده قرار نمیگیرند اما ظاهر زیبایی دارن و معمولا قمیت بالایی نیز دارند. سطح داخلی فرنچ پرس‌های سرامیکی باید دارای پوشش لعابی باشد. این نوع فرنچ پرس ها نیز مانند نوع شیشه ای آنها باوجود رنگ و لعابی که دارند، فوق‌العاده شکننده‌اند.

فرنچ پرس ارزان قیمت

انواع فرنچ پرس ارزان قیمت و لیوان دمنوش پیرکس در سایت بانو کالا در سایز ها و مدل های مختلف به فروش میرسند، معمولا قهوه سازهای فرنچ دارای مخزن شفاف که از جنس پیرکس و بدنه ای ازجنس چوب، پلاستیک فشرده و یا استیل و درسایزها و ظرفیت های 2 نفره تا بسیار بزرگ در بازار با قیمت متفاوت موجود هستند.

که شامل فرنچ پرس های با بدنه پلاستیکی و با کیفیت پایین و معمولی , فرنچ پرس های با بدنه فلزی و کیفیت خوب و مدل های با بدنه تمام فلزی که معمولا قیمت بالاتری نسبت به مدل های دیگر دارند.